北京市消费者协会近期对14款家用洗碗机进行了比较测试，结果显示，这些产品在关键的清洁和除菌能力方面表现出色，并且在节水方面具有显著优势，单次洗涤的耗水量仅为手动洗碗的约1/6。然而，不同产品在餐具的保管功能上存在明显差异，这成为影响“洗、消、烘、存”一体化整体体验以及区分产品档次的关键因素。

本次比较测试的样品均从在线销售平台随机采购，并遵循《洗碗机能效水效限定值及等级》等国家标准，对日用餐具的洗净率、短时洗涤的洗净率、单位套数的耗水量、日用餐具的噪声水平、保管功能、除菌率以及有效空间利用率等多个性能指标进行了评估。

耗水量测试结果证实了洗碗机在节水方面的优势。在针对12套容量洗碗机的“节能洗”程序测试中，平均单次耗水量约为9升，相比之下，手动洗碗平均耗水量约为52升，机洗的耗水量约为手动洗碗的1/6，节水效益十分显著。

从单次使用成本来看，机洗（包含水电和耗材）的费用约为2.7元，略高于手动洗碗（水和洗涤剂）的1.8元。但值得注意的是，洗碗机的核心价值在于每次能够节省超过40升的生活用水，并能极大地解放双手、节省家务时间，其带来的长期生活品质的提升是消费者在选购时应予以考虑的。

本次测试的一个重要发现是，保管功能已成为区分产品使用体验和功能完整性的关键。该功能直接决定了洗涤烘干后的餐具是否能在机器内部保持干燥和洁净，从而实现长时间存储，最终达成“洗、消、烘、存”一体化效果，并能替代消毒柜或碗柜的功能。

基于测试结果，北京市消费者协会为消费者提供了以下家用洗碗机选购建议：

在选购前，消费者应明确自身的安装条件和核心需求，以便匹配合适的产品类型。洗碗机的类型（如嵌入式、独立式、台式）和容量是选购的基础。消费者需要首先评估自家厨房的可用空间、水电管线布局以及装修情况。嵌入式洗碗机需要预留橱柜空间，以实现美观整洁的效果；独立式洗碗机摆放更为灵活，方便后期添加；台式洗碗机则适合厨房空间有限或作为辅助洗涤的场景。容量的选择应结合家庭常住人口数量和餐饮习惯等因素综合判断。

为了实现真正的“洗、消、烘、存”一体化，消费者在做决定时，应主动了解产品的实际性能。对于宣传具备“长效存储”或“抑菌保管”等功能的型号，建议主动询问或查阅其技术说明，了解实现这些功能的具体技术途径（例如，烘干后的主动换气频率、内部抑菌材料等），而不是仅仅依据功能名称来判断。此外，还应结合空间利用率进行综合考量。高效的存储不仅要求餐具能得到妥善保管，还要求存储得好且容量充足。因此，在关注“保管功能”的同时，应结合“有效空间利用率”指标，检查产品内部碗篮的设计是否灵活，以及能否容纳锅具等大型物品。

面对市场上琳琅满目的产品功能选项，建议消费者区分“核心功能”与“附加功能”。洗净、除菌、烘干、存储以及能耗表现，是决定产品基本价值和使用体验的核心指标。而智能互联、自动投放、特定程序等附加功能，则应结合实际使用频率和个人需求进行评估，避免为使用率不高的功能支付不必要的额外费用。最终的购买决策应回归到产品的核心性能、可靠性、售后服务以及长期的使用成本，做出全面的考量。

本报记者 齐志明 《人民日报》(2026年07月03日 第 18 版)